Ce qu’il faut attendre d’un fournisseur de mûres du Mexique
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Pour évaluer un fournisseur de mûres, il faut aller au-delà du prix et confirmer les spécifications, la manutention, le calendrier, les formats et les documents.
Origine et disponibilité
Produce Lovers travaille avec des mûres cultivées au Jalisco et au Michoacán. Les fenêtres indiquées dans notre calendrier varient selon la variété et la saison.
Critères pour les acheteurs
- fermeté, calibre, couleur, maturité et tolérances;
- conditions de refroidissement et d’emballage;
- identification du lot et origine;
- formats, volumes et semaines requis;
- statut des certifications et documents applicables.
Variétés du portefeuille
- Tupi : caractéristiques confirmées selon le programme;
- Sultana : structure et présentation à évaluer selon l’utilisation;
- F1 et 1755 : calibre, couleur et disponibilité par lot;
- Jumbo : gros calibre pour les programmes qui le demandent.
Formats et applications
Les formats actuellement documentés sont 125 g, 170 g et 340 g. Les mûres peuvent soutenir le détail, la restauration, la boulangerie, les boissons et certaines applications de transformation fraîche.
Construisez un programme plus clair
Communiquez avec Produce Lovers pour recevoir les spécifications et examiner les options adaptées à votre marché.
